艾琳娜聽得頻頻點頭。
最後,她心悅誠服地說道:「原來如此!林店長對餐飲的理解果然深刻,真是讓人驚嘆!」
傑西卡也感慨道:「我以後再也不會對中餐有偏見了,原來之前的中餐不好吃,僅僅是因為那些中餐水準不夠而已。」
林燦榮面帶笑容:「哪裏,在博大精深的飲食文化里,我也只是一名苦苦求索的學生而已。」
艾琳娜說道:「林店長,其實我是一位美食博主,我可不可以把今天的見聞寫到我的美食博客上呢?您對於飲食行業的獨到見解,為我提供了一種全新的視角。」
林燦榮微笑着點頭:「當然可以。」
……
送走了兩位外國友人,賈諾擦了擦額頭上的汗。
「店長,這兩位看起來不像是普通人,幸虧你平時讓我熟背這些內容,否則還真有可能露怯了。」
「不過,您最後那段對於中西餐飲文化的不同見解也真是非常精當,我能看出來這兩位國際友人都被征服了。」
林燦榮沉默片刻,說道:「其實,這也是我最近偶有感悟,恰好用上了。」
賈諾一愣:「偶有感悟?店長您這偶有感悟來得也太及時了吧?」
林燦榮表情嚴肅:「看似是一種巧合,但其實……也是一種必然。」
「之前我去找裴總,想要開分店,被裴總拒絕了。所以我一直在思考,對於裴總而言,明雲私廚到底是一種什麼樣的定位呢?」
「後來我明白了,明雲私廚應該是一家獨一無二的餐廳,它所追求的不是數量,而是質量,是為食客提供最為極致的體驗。」
「而這種極致的體驗,本來就是不可複製的。所以裴總才強調,明雲私廚不能開分店,但又要急需花錢,在細節方面有所提升。」
「我努力地尋找不足,力求讓各個方面都臻於完美。我們餐廳並不是對外國友人才有所優待,而是對所有食客都一視同仁,都提供最完美的就餐體驗。」
「今天我們雖然只是接待了兩位在口味上稍微挑剔一些的食客,但意義卻很重大,因為我們經受住了考驗。只有把每一天都當成開業第一天,把每一位食客都當成第一位食客,重視每一位食客的反饋,我們才能做到最好。」
「包括對於中西餐之別的思考,對現代餐飲行業發展的反思,也都是我在這段時間反覆揣摩裴總深意的過程中所得到的感悟。」
「我認為,也只有努力做到這種程度,才能符合裴總對明雲私廚的期望!」
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