小康大道第二章 山村小景（二）

，這種魚大小不過二三寸，靈活善游，肉質細膩結實，味道鮮美。

    鄉人精細，將其一一開膛破肚，摘去內臟魚鰓，用鹽爆醃，風乾後油炸，炸到肉酥骨脆，撈起放在一邊，洗乾淨鍋燒熱後倒入自己壓榨的山茶油來，下大蒜頭熗鍋，然後將魚和辣椒同炒，略加醬油調味，出鍋時撒上一把青蒜作俏頭。

    金黃的魚，紅艷艷的辣椒，碧綠生青的大蒜，莫說是吃，看上去就開胃。

    趁着燙嘴的時候，夾上一筷子，又香又辣，尤其這大夏天的，人被曬得沒食慾，這路咸香小菜最是對胃口。

    一口冰涼的啤酒，讓被肺里呼出的熱氣熏得燥熱的口腔的溫度立刻降下來，一條小魚嘴裏又火燒火燎起來，冰火兩重天，乃至多重天之下，趙昊覺得自己算是活過來了！

    他自幼長在省城裏，從沒吃過這路土菜，但現在卻愛的不行。

    菜極好吃，而且極便宜，溪水裏的小魚眾多，隨便拿個網子就能撈上不少來，辣椒大蒜頭也不值錢，但卻極耗人工，兩寸上下的小魚要開膛破肚去腮洗乾淨蘸鹽化翻面晾乾，一套工序下來能耗去小半天，可成果就是那麼一盆。

    以前村里沒啥事情，大把的閒暇時光可以消磨，加上窮，買不起肉，吃這個是迫不得已。

    現在大家日子富了，手裏也都不得閒起來，通常可沒時間作這種費時費力的菜了。現在端上來，真是把他當自家子侄看待。

    趙昊當然明白這個道理，也不客氣，就着小魚炒辣椒幹下去兩碗啤酒，又吃了兩個煮地瓜，啃了半截玉米，覺得肚子裏有點東西了，長吁一口氣，開始像個莊稼人一樣，摸出煙來，遞了一支給劉叔，然後替他點上，自己也叼着一根，「哎呦，舒服啊！」

    劉佳和劉慧在一旁扒着飯，並不說話，劉嬤嬤也從廚房走出來，順手端起老公的面前的大碗喝了兩口酒，這是她身為家庭主婦的特權。

    「大姑娘，給你媽那個碗去，她也喝點……」

    「我夠了……你們繼續聊，我再弄兩個菜去……」

    「別，別，嬤嬤，夠了，夠了，你趕緊坐下，一塊兒吃，真別弄了……」

    「那怎麼行！」農村婦女特有的樸實勁頭上來了。

    「嬤嬤，嬤嬤，真的夠了，不夠您再去弄，你看劉佳也回來了，這天也舒服，咱們聊聊天吧……今天這稻子割得我啊……」趙昊用另一隻手敲着自己的腰。

    「你這個孩子，不就是孫三伯那一畝地麼，早晨我說來幫你，你還不要，其實，你在村里喊一聲的，來個三五個人，小半天就能做完的事情，你硬是一個人扛下來……哎……」劉叔搖頭「來來，再喝……」

    「劉叔，這孫三伯是我結對子的，他的事情就是我的事情，我怎麼好麻煩大家？要說也是他這塊地位置不好，半不郎當，否則收割機過去，『咣當咣當』來回幾下就完事了……」

    「你這個後生啊，現在也真是一把好手了，不說誰知道你是個研究生，這農活地道的……想想你當年剛來的時候……」

    「劉叔……」趙昊臉色開始發青，努力去斷對方的話頭。

    「哎，那時候村里殺個牛，結果牛哭，你也哭……」這等陳年醜事一說起，一桌子人笑了起了……

    「那時候，那時候，不是，不是沒見過世面嘛……」趙昊低頭嘀咕着

    「現在你可是見過世面了，怎麼殺牛還是不敢看啊……」

    「爹，這種事情就別提了嘛……要不是趙先生，我們家哪兒能有今天……」劉佳噘着嘴。

    「哎，不就是逗個笑嘛……還有那次……」劉根生並沒有覺得什麼，自顧自的喝了一口。

    「哎呦……」手裏酒碗忽然一晃，抬起頭來，只見自家婆娘惡狠狠的剜了自己一眼，正納悶間，她有悄悄朝自己大閨女那兒努努嘴。

    劉根生頓時明白過來，但也不知道說啥好。

    劉嬤嬤啐了他一口「幾碗下去就開始放胡話，趕緊喝！少放爛屁……」

    「是，是……」劉根生悶頭喝酒

    「小趙啊，別往心裏去，他就是這個樣子，幾年下來，你也知道的……來來，吃菜，吃菜……」劉嬤嬤給他夾了塊紅燒肉「看看，今天辛苦的，吃肉！等今年冬天，自己的鹹肉好了，來吃爐子鍋！」

    「爐子鍋？」趙昊一愣「冬天？」

    其他四個人此刻都不再說話，齊刷刷的看着他。

    眼見趙昊不往下說了，劉嬤嬤急了，「小趙，嬤嬤待你怎麼樣？」

    「很好啊！真的很好啊！要是沒有你，我中午就該餓肚子了……」

    「好，那你給嬤嬤一句準話，明年你是不是還留在村里！？」

    「哎，哎………」趙昊不知道該怎麼回答。

    「後生，叔和你說實話吧，這個事情，不光我們想知道，村里老小都想有個確切說法……」劉根生悶悶的抽了口煙，繼續說道「你是大學生村官，聘任期是三年，到今年底就到期了，你現在在看公務員考試的書，看來是想去當正規國家幹部了……」

    「哎，哎……」趙昊有點傻眼「你們，你們，怎麼……」

    他見劉慧低下頭，頓時明白了。

    自己平時給小丫頭開小灶補習功課，估計是被她看到自己那些複習教材了。

    苦笑一聲「你們這是使出當年端鬼子炮樓的勁頭兒啊，里外摸的門清……」

    「後生，咱這個村子500多號人，你來的之前，算上我得有大三百是正兒八經的貧困戶，一年3000塊都沒有。今年年頭上一評，就已經去了一半，等到秋天這山上的獼猴桃熟了，估計也就剩下白把號人了，這個好，我們念得……」

    「別，別，劉叔，話不能這麼說，咱大夥能脫貧，這個首先是黨的政策好！」趙昊放下酒碗，嚴肅的說道。

    「做什麼事情，都得跟着黨，黨給指出條明路，咱低着頭往前奔就是了，不要多想不要多說，擼起袖子加油干，對吧，就和走路一樣，總得知道該往東西南北吧，這是第一……」

    「再有，黨指路，政府給政策，給錢！這可太要緊了！沒錢，啥事都幹不成！至於政策的重要性，我就不說了吧……」

    「然後，對吧，你還得看到，咱村里老支書和縣裏派下來駐村的幹部，個個都是人狠話不多，一門心思做事情的人……我也就搭搭手，搭搭手……」

    「小趙哥，你可別這樣說，你看，咱村裏的光伏發電站，可是你給跑下來的……」劉慧開口了

    「哪兒能呢，那時候我剛出校門什麼都不懂，就會瞎搞。要是悶頭往上撞就能撞出結果來，那你也太小看咱的政府機關了，也就是我運氣好，正好縣裏有了部署，我幫着跑跑腿，再說年紀輕，臉皮厚，能磨……」

    「所以說，脫貧這個事情，全靠黨的政策指導好，幹部帶頭落實好，鄉親們埋頭苦幹發展好，這才有了今天的這樣，我就是小嘍，充其量做了點微小的工作……」

    「後生，話不能這麼說!」一個蒼老的聲音傳來！