虧成首富從遊戲開始第246章 店不大，規矩不少（為再三須重事大佬白銀盟加更1/10）

    「沒有名字？」

    「這……」

    王鵬看了看薛哲斌，發現薛哲斌也是跟服務員一樣，笑而不語。

    王鵬有一種被鄙視的感覺，好像自己是個沒見過世面的土包子。

    「不對啊，店鋪沒有名字怎麼註冊啊？還是說，故意不告訴顧客店鋪的名字，這是一種策略？」

    王鵬今天倍感受挫。

    作為全民點評的聯合創始人，他去過的餐館很多，各具特色的餐館也見過不少。

    但是像今天這種離奇的事情，還真不多見。

    一般來說，哪怕是一些很低調的私廚，多半也會有名字，比如直接拿門牌號做餐廳名字，叫什麼45號廚房、78號餐廳之類的。

    畢竟再怎麼低調也總得有個名字，否則大家想來吃飯的時候都不知道要怎麼描述這個餐廳，那未免也太耽誤事了。

    而且，沒有名字，也不利於食客口口相傳、提升知名度。

    除非是這家店的老闆完全不在乎知名度，或者對自家的飯店極度自信，否則不可能這麼玩。

    薛哲斌看到王鵬迷茫的眼神，感到非常愜意，一種莫名的優越感油然而生。

    「別想了，趕緊吃吧，一會兒菜都涼了。」薛哲斌催促道。

    王鵬點點頭，暫時把這些事情拋諸腦後，拿出手機想要拍照。

    服務生剛想開口提醒，薛哲斌倒是先一步發話了。

    他指了指餐桌旁邊的號牌：「不能拍照。」

    王鵬：「？」

    這店不算很大，規矩倒是不少！

    王鵬也聽過有一些餐廳不讓拍照，但那是極少的情況，而且主要是在國外。

    在國內，如果一家餐廳不讓顧客拍照，那肯定是非常不人性化的。國內的顧客在吃飯前拍照都快變成一種儀式感了，如果不讓拍照，那還怎麼發出去裝逼？

    花這麼多錢吃一頓飯卻沒辦法裝逼，那跟沒來過這家餐廳有什麼區別？

    當然，類似「不要拍照」的規定肯定不是強制性的，你非要拿出手機來拍，服務生也不可能把你手機給砸了。

    他們只會過來非常禮貌地提醒一句，你非要拍，那也沒辦法。

    但服務生過來提醒一句「請不要拍照」，這已經非常影響顧客的就餐體驗了，大部分餐廳不會幹這種蠢事。

    更何況，顧客給美食拍上幾張美美的照片分享一下，能吸引更多的客人，相當於是免費給餐廳打廣告，何樂而不為？

    所以，從任何角度考慮，餐館不讓拍照都是非常匪夷所思的事情。

    王鵬很困惑：「這是什麼意思？這些菜做得賣相這麼好，不讓拍照不是白瞎了嗎？」

    他看着面前的這些菜品，一個個都是色香味俱全，不能拍下來告訴別人自己吃過這些菜，就覺得血虧。

    薛哲斌臉上的笑容越來越濃郁了，王鵬的迷茫讓他感受到了一種莫名的優越感，於是替服務生進行解釋。

    「這就是這家店的奇妙之處了。」

    「這家店的老闆認為，拍照會分散享用美食的注意力。」

    「如果你滿腦子想的都是如何去找一個好的角度、好的光線，就沒辦法集中精力享受美食本身的香氣、味道和精心雕琢的細節。」

    「放下手機，才能更好地專注於享受與朋友交流的狀態，享受美食和完全放鬆的時光。」

    「所以，今天咱們還是入鄉隨俗一下，知道你工作忙，但是一頓飯的時間也耽誤不了什麼事情，把手機收起來吧。」

    王鵬依舊覺得可惜，但薛哲斌都已經發話了，再要強行拿着手機拍照也非常煞風景，所以還是把手機收起來，開始享用美食。

    戰斧牛排、松茸、魚子醬……都不是便宜東西，這一頓飯就得花一萬多。

    而且薛哲斌並沒有點這裏最貴的菜，因為他也不確定這些需要預約的食材是真是假。

    王鵬挨個品嘗，細細品味。

    「果然，還真不是普通食材。」

    作為點評網站的高層，王鵬也品嘗過不少的美食，畢竟這也算是他工作的一部分。

    一道菜是否好吃，首先看食材，其次看大廚的廚藝，最後則是要看用餐的環境、氛圍以及食客的心境。

    這其中，好的食材是最重要的先決條件。

    王鵬嘗了一點點就能感覺出來，這些食材絕對都是貨真價實的！

    當然，稱不上是最最頂級的食材，因為國外的很多珍貴食材在原產地都是非賣品，產量有限，只能供應附近一小部分地區，根本運不到國內來。

    但很顯然，這家沒名字的餐廳，用的食材已經是國內能獲取的食材中最好的了。

    薛哲斌觀察着王鵬的表情：「味道怎麼樣？」

    作為一個富二代，薛哲斌確實吃過很多好東西，對一些菜品的好壞也有不錯的鑑別能力，但畢竟不算是專業的，跟王鵬還是有點差距。

    王鵬滿意地點點頭：「很不錯。甚至我覺得，好像比我之前吃過的還要好。」

    「就比如這個魚子醬，目前全世界魚子醬產量的30%都來自我們國家，巴黎26家米其林三星餐廳中的21家都是用的我們國家的頂級魚子醬。」

    「我們國家的養殖魚子醬，完全可以跟野生魚子醬相媲美。」

    「我也去帝都、魔都的一些餐廳吃過，用的食材應該都是一樣的。」

    「但不知道為什麼，就總感覺這裏的魚子醬更美味一些。」

    「難道，是因為餐具和環境帶來的心理作用？」

    薛哲斌想到包間裏佈置的變化，說道：「說起來，今天這個包間顯然是重新佈置過，從裝飾到餐桌、餐具，全都跟我上次來有很大區別。」

    他看了看旁邊的服務生：「你們為什麼要更換這些東西？」

    服務生微笑回答：「因為我們老闆認為，環境也是就餐體驗的關鍵一環。」

    「就像古代的文人喝酒，不同的酒要用不同的酒杯來喝，還要有很多複雜、繁瑣的步驟，這不僅僅是一種儀式感，也是因為合適的餐具更能展現出酒的特製，更能烘托出這種特殊的氛圍。」

    王鵬啞口無言，沉默片刻才點點頭：「講究。」

    如果是在其他場合聽到這樣的說法，王鵬肯定要嗤笑一聲，用四個字來評價：花里胡哨。

    針對不同的食物換上不同的室內裝飾、餐桌和餐具，無非就只是表面文章而已，要是菜做得不好吃，這些就都是虛的。

    但如果食材本身和大廚的手藝已經達到很高水平之後呢？

    這裏用的都是一流的食材，請的大廚也都是最頂尖的，跟其他的高檔餐廳相比，沒有劣勢，但也沒什麼優勢。

    這時候，能在顧客心中留下深刻印象的，可能也就只剩一些細枝末節的東西