食戟之料理的領域第十二章 他就是個幫廚

    測試廣告1

    海風悄然停歇。筆神閣 www.bishenge.com

    眾人心頭一動，緩緩的回過神來。

    「你加了豆腐，讓本是西餐的塔塔擁有了濃郁的東方特色。」

    最有發言權的當然是一色慧，這時的他已經換上果體圍裙

    「哇⊙⊙！出現了，一色學長的果體圍裙！！！」

    吉野悠姬興奮拍着手，其他人也見怪不怪，只有剛剛入寮的田所惠通紅着臉別過頭不敢直視。

    「蝦肉用了低溫烹飪手法，半熟蝦肉碎的肉質具有彈性又保留原本的鮮味。你加入了兩種不同的豆腐增加口感多樣性……」一色慧叉着手繼續剖析，「老豆腐口感紮實，蝦肉彈性十足再加上嫩豆腐的柔滑，這道料理具有三重的口感。」

    「但婷婷醬是如何快速的去掉豆腐的豆腥味的和老豆腐的滷水味的，豆腥味和滷水味會把蝦的鮮味會完全掩蓋。我們洗完澡到現在只有兩個小時。」

    吉野悠姬對這點十分好奇插嘴問道。

    旁邊的神涼子道出了方法：「一般的做法是用涼水加鹽浸泡，但那太費時間。因為這次向同學做的是塔塔，應該是事先切碎了豆腐，然後在開水裏焯水，然後撈起來過冷水，如此重複幾次豆腥味和滷水味都會就去掉。並且蝦肉的鮮度也有用某種手段提升……」

    「是麻油！」平時沉默寡言的伊武崎峻看也刷了存在感，搶在丸井之前說出了答案。

    「就是用花椒呢，那味道不是很濃重嗎？」佐藤昭二還是充滿疑惑。

    「不，不是花椒。是藤椒……」

    一色慧糾正糾正道。

    「藤椒、花椒和青花椒在華國都是麻味的香料。果型也很相似，但它們卻是不同種類。藤椒比起花椒味道清香，麻味較花椒柔和清新、不刺激，藤椒也沒有青花椒的苦澀味。」

    「沒錯，一色學長的舌頭還真是敏銳呢，我只在低溫烹飪蝦肉的時候在橄欖油里加了很少很少的藤椒。」婷婷醬用手比了個少量的手勢。

    「這道鮮蝦塔塔的完成度好高啊。婷婷醬好厲害的說……」青木大吾說道一半發現其他幾人沉思想着什麼。

    過了半響，還是一色慧先開的口：「這是一道未完成的料理。雖然現在很美味，但是還是會覺得缺少些什麼。」

    其他人聽到一色慧評價，頓時明白心中那一絲不和諧感是怎麼回事的。

    婷婷醬惆悵的比劃了個三角形：「口感上我還沒想好加入什麼口感，並且不會影響現在蝦肉豆腐形成的穩定口感結構。」

    「味道的方面，我可以試試用龍井蝦仁的做法，加入茶葉的味道，同樣三角平衡要被打破從新調試。」

    「畢竟是你的試做料理，這種完成度已經很厲害了。我個人覺得如果你補齊調控好你剛才說的那些，這道菜是有成為「必殺菜」潛質的……」一色慧安慰了婷婷醬，最後提醒道，「另外今天是田所惠妹妹的歡迎會哦~」

    「啊，對不起，不知不覺的就變成這個樣子了。」婷婷醬連忙向着田所惠道歉。其他人也露出了尷尬的表情。

    「啊……沒……沒關係，是婷婷醬的塔塔太好吃了，沒有事情的……」田所惠連忙手腳無措的說道。

    之後歡迎會回到了正軌。

    遠月學園的競爭激烈，歡迎會也是極星寮的眾人釋放壓力的方式。田所惠也很快融入極星寮這個集體中，當然「米汁」和「金色的茶」也起到了重要作用。

    因為明天婷婷醬是第一天上課，所以婷婷醬提前回自己的房間。

    一夜無話。

    清晨，今天不是婷婷醬值日早飯。但心裏有事，婷婷醬醒的格外早。

    和國的校服的確不是華國運動服能比的。白色襯衫、藍色外套、格子花百褶裙，再套上純棉的白色長筒襪。在試衣鏡前擺出各種pose，剪刀手賣萌；生氣包子臉；傲嬌嫌棄臉；女帝後仰。

    「還不錯，不過這個應該怎麼系？」

    領口的領結婷婷醬總是系不好。

    「算了，一會問問涼子醬她們吧……」

    下樓，直奔餐廳，今天應該是榊涼子值日，可以幫幫忙打下手，也是增進感情的方式。

    一進餐廳，婷婷醬被眼前的一幕嚇到了。除了正在操作台準備早餐的榊涼子，不知所蹤的一色慧，其他人都吊着兩個黑圓圈萎靡的趴在餐桌上。

    「這是怎麼回事？你們一夜沒睡？」

    婷婷醬走到榊涼子身邊低聲問道。

    「昨天你走後，他們喝多了，在活動間打乒乓球。小惠橫掃了所有人，也就一色學長勉強支撐了會兒。拿到球拍的小惠好像換了一個人，氣勢好強。」

    看了看趴在餐桌上不是蠕動下的田所惠，婷婷醬才想起田所惠的乒乓球很厲害。

    「有時間你要不要試試，你們華國乒乓球不是厲害？」

    榊涼子饒有興趣的說道。

    「不了，華國也不是所有人都打乒乓球。你的話讓我想起「華國人都會功夫」這個梗。」

    婷婷醬舉起手中的領結帶問道，

    「對了，這個怎麼系？」

    「這個啊，沒有特定的要求，你可以系蝴蝶結，也可以系成領帶。」

    歪着腦袋想了想，婷婷醬手影分飛，很快『領結』就打好了，調整了一下，搞定。

    榊涼子：「這種打結還第一次見……」

    「小時候經常打。不過那時候用的是紅的。」

    通往後院的拉門拉開，一色慧穿着兜襠褲，扛着鋤頭進來。

    「早安，婷婷醬。你穿校服很好看。」

    「是一色學長啊，早安。學長精力真好，熬夜打乒乓球還能這麼早去干農活。」

    「哈哈，這就是青春呢。你們先聊，我去沖一下，換身衣服。」

    二十分鐘後，所有人都坐到餐桌前。榊涼子今天做的是經典的和式早餐。

    味增湯、米飯、幾樣鹹菜，每人還有條烤魚。

    「我開動了！」眾人雙手合十大喊一聲，早餐會開始。

    「一色學長，遠月學園的食戟具體需要怎麼辦理？」

    既然決定攻略十傑第八席，婷婷醬乾脆直接問一色慧。

    「婷婷醬，剛進學校就要食戟嗎？」

    「嗯，是的。所以向學長了解下流程。」大體流程婷婷醬還是記得，但和一色慧確定下細節比較好。

    除了女生知道婷婷醬有和久我照紀食戟的打算外，其他人還是有些詫異，婷婷醬上學第一天就需要食戟解決矛盾了。

    「「食戟」本來是遠月解決學生間糾紛誕生的機制。」一色慧看到文緒太太微微點頭就豎起手指一一說明起來，「所以有幾個規則必須遵守。一，證明這場是正式對決的認定員；二，奇數的判定員；三，