我在1982有個家419.生產隊上下一片紅（周末快樂）

    王憶跟漏勺合力抬着一簍子的紅蝦上山頂，山頂上一群育紅班的小羔羊們在玩遊戲。

    也是巧了，他們的遊戲也要抬，叫做『抬小娘』或者『抬媳婦』。

    裏面有兩個大點的男娃充當轎夫，然後他們還各有一個水果身份，一個是『蘋果』、一個是『香蕉』，這兩個身份是機密，只有他倆自己知道。

    然後轎夫對立站着，舉起手臂、彼此手掌相貼形成一道拱門，然後開始唱：「抬小娘、抬小娘，兩個小娘抬小娘，蘋果——香蕉……」

    其他娃娃當『小娘』，排成隊從拱門穿過去，圍着其中一人繞一圈繼續穿，一遍遍的穿，直到轎夫突然放下手將一個小娘扣在裏面，這叫被抬上『轎子』。

    被抬上轎子的小娘就得選擇自己最愛的水果，要麼是『蘋果』要麼是『香蕉』，選的時候他不能告訴其他小娘，要把自己選擇咬耳朵告訴兩個轎夫，只有兩個轎夫知道自己身份，然後小娘選了自己，他們就要記下這個身份來。

    小娘選出身份就去一邊坐下等着，其他小娘繼續轉圈，直到最終所有人選一遍。

    選出一遍，兩個轎夫就表明身份，這時候選蘋果的去找當蘋果的轎夫、想香蕉的去找當香蕉的轎夫。

    選完之後他們就要在轎夫帶領下開始拔河。

    王憶抬着一箱子蝦上來，正在抬小娘的娃娃們便不玩了，喊道：「去幫王老師抬蝦，他累的不行了。」

    本來聽了上半句話王憶為小羔羔們的懂事而深感欣慰，等聽完後半句他無語了，說道：「誰累的不行了？是你們漏老師……」

    他瞅了瞅漏勺，「嘿，漏老師的體力行呀。」

    漏勺笑道：「天天甩大鏟子，我這力氣早練出來了，走，王老師，抬到大灶去，咱也曬蝦米！」

    黃有功看着他們抬簍子上山便來幫忙，還搖頭晃腦的說：「曲身小子玉腰肢，二寸銀須一寸肌！金鈎海米，好！」

    王憶調侃道：「黃老師不愧是文化人，還能整出一句詩來。」

    漏勺不甘示弱，說道：「我也能整。」

    他咳嗽一聲說：「那個，咳咳——莫講蝦嘸血，烤烤也會紅！」

    黃有功抬起筐子哈哈笑道：「你這是吟出一句什麼來？」

    「咱外島的老話嘛。」漏勺也笑了起來。

    王憶對他說：「黃老師要是有空讓他幫忙煮紅蝦，這就是個火候的事，他能控制的了。」

    「我帶了一些葡萄乾、核桃仁之類的東西回來，蒸點糖糕吧，今天一起曬蝦米，那咱學校請社員們吃糖糕。」

    糖糕是這年頭外島哄小孩的美食，最簡單的做法是用米粉混合上白砂糖上鍋蒸，蒸出來的就是糖糕，又甜又粘。

    不過條件好點的城裏人家會往裏加上點肥豬肉、紅棗、葡萄乾、碎栗子、碎花生仁這些東西。

    天涯島的條件不行，以前蒸糖糕是蒸最簡單的方式，而且還不是家家戶戶都能蒸，也不是年年都能蒸。

    漏勺會蒸糖糕，他問道：「米粉的話，就用磨麵機來打磨嗎？」

    王憶說道：「對，磨麵機最細膩模式能磨出米粉來，你去門市部拿砂糖，蒸出來以後撒上一層砂糖吃。」

    漏勺痛快的說：「好，那今晚咱社員可以吃上好東西了。」

    剛出鍋的糖糕，軟乎乎、黏糊糊，又香又甜又熱乎，在冬天委實是好東西。

    王憶買來的這些紅蝦是好蝦，個頭不大，可它們喜歡生活在水流湍急、食餌豐富的海域，因此長上一年後長的蝦體豐滿，營養豐富。

    這樣加工出來的蝦米顏色紅潤金黃，形如鈎子，所以被尊稱為金鈎海米。

    煮紅蝦不能用一般的柴火，最好用松枝——煮用來曬蝦乾的滑皮蝦也不能用一般的柴火，最好也是松枝。

    反正漁家有這麼個講究，好像煮點好東西都得用松枝，他們認為松枝煮出來的別有一番風味。

    這點王憶理解不了，要說烤肉、烤香腸、熏火腿、熏肉用松枝可以，畢竟這樣需要火直接跟肉接觸。

    可是煮海貨用松枝是什麼講究？難道松枝的味道還能透過鐵鍋進入湯湯水水裏頭？

    不過島上就松樹最多，這樣他沒話說。

    入秋開始家家戶戶去撿松樹枝當柴火，這會院子裏都壘砌了柴垛，婦女老漢們回家去抽出松枝開始燒火。

    家家戶戶炊煙裊裊，一大鍋水燒的滾開了倒進蝦子，然後數上幾個數就要用大笊籬把它們給撈出鍋。

    剩下的便是風吹日曬好了，天氣好一般風吹日曬個三四天，蝦皮就會脆碎，用木頭碾子上去滾一遍，蝦殼會粉碎，這時候用風吹掉脫落的蝦殼，剩下的便是金鈎海米了。

    金鈎海米用處大。

    漁家人最喜歡的是當下酒肴，抓一把海米倒一杯白酒，冬天天氣寒冷，曬着太陽一點點的嚼一點點的喝，這是漁家人最好的享受。

    除了能下酒還可以拌菜、炒菜、做湯、包餃子、包子等等，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美！

    學校曬蝦米用不着王憶出馬，他把紅蝦抬到大灶後拍拍手繼續上課。

    半漁半讀，漁讀傳家。

    好活。

    王憶回去檢查了學生們寫字的情況，又教他們認識了一些字，又讓他們繼續抄寫。

    他背着手在教室里慢慢轉圈子，說道：「同學們，好記性不如爛筆頭，正所謂書讀百遍、其義自見，字讀百遍、不如勤寫勤練……」

    海風吹過。

    從窗縫『嗖嗖嗖』就鑽了進來，跟小偷一樣，很會尋找人衣裳的縫隙，總能鑽進去。

    王憶覺得有點冷，有些學生穿得單薄被風一吹就哆嗦兩下子。

    想想上午在海上看到的那些小孩被凍傷的手臉，他琢磨了一下子得給學生們帶冬裝過來了。

    直接帶羽絨過來做羽絨服、帶棉花過來給社員們做新棉被。

    他不怕羽絨服引人注意，因為他發現他一直以來過於擔心了，其實沒什麼人去注意他們一個海外小村莊有什麼變化。

    不過在在羽絨服過來之前可以先把窗戶封堵一下，冬天北邊的窗戶不會再打開，而且就是北風最冷最刺骨。

    這樣將北邊的窗戶用透明塑料布封起來就好，現在的小學中學都這麼幹，甚至好些人家也會在冬天用塑料布封起窗戶。

    於是到了課間的時候他回時空屋拖出來一疊塑料布，指揮學生們裁剪開來給教室封堵窗口。

    這活學生們自己就能幹，82年的小學生動手能力極強，一個個都是勞動小能手。

    王憶沒事幹，便去幫忙撒蝦、曬蝦。

    大灶這裏，黃有功在協同鍾瑤瑤等人忙活，他一邊幹活還一邊侃侃而談：

    「你們知道蝦米這個名字是啥時候出現的嗎？根據我的研究，這個稱呼最早始見於唐代顏