天才反派他媽靠美食在娃綜殺瘋了233.第233章 槐花之味

    第233章  槐花之味

    南枝出了門，就繞到了老屋的背後。

    這種老屋舊歸舊，但好處就在於足夠原生態。

    光南枝走的這一圈兒，就看到了好幾種可食用的野菜。

    她頗為遺憾，覺得集市上買的一堆東西有點虧。

    幸好，虧的是陸時序，不是她。

    地里的野菜留到之後再吃，南枝就扯了兩把野蔥。

    最近雨水足夠充沛，連帶着這野蔥都被雨水沖刷得翠綠乾淨，嫩生生，水靈靈，好像稍微用點力氣，就可以把它掐出汁液來。

    可以想到，這樣的野蔥不需要加過多的調料，混着蛋液，攤成薄薄的蛋餅，就足以美味到極致。

    她把野蔥放進學生送的竹編小籃子裏，腳步輕快地回到家裏。

    一進門，南枝便敏銳察覺到氣氛的不對勁。

    屋外是春光明媚、生機盎然。

    屋內是冰天雪地、萬物凍絕。

    她不過離開了幾分鐘，這急轉直下的氛圍是怎麼回事？

    南枝默不作聲地打量着陸時序和傅朝，在他們的臉上來回看去。

    陸時序像是什麼都沒有發生的樣子，鎮定地指着菜籃子問南枝：

    「這菜需要洗嗎？」

    「這是野蔥。」

    南枝對陸時序的日常知識缺乏表示十分失望。

    陸時序沒有解釋，自然地接過菜籃子，動手將野蔥取出，細緻地將每隻葉片都洗得乾乾淨淨。

    南枝見了，隨口夸道：

    「做的不錯。」

    陸時序牽了牽嘴角，肉眼可見的愉悅。

    傅朝的眼刀子嗖嗖飛來。

    南枝卻朝他皺眉：

    「槐花被你捏壞了。」

    南枝在集市買來的這種是應季而開，又叫洋槐花，自帶一股香甜清雅的味道。

    所有槐花都是今早剛從樹上摘下來，乳白色的一簇簇，瞧着鮮嫩如脂玉，結果被傅朝粗手粗腳的一洗，花瓣都蔫巴巴的了。

    傅朝急忙低頭，緊張得汗水都冒出來了：

    「抱抱歉！」

    南枝沒有追究：

    「算了，折損的不多，把這些挑出來扔了。」

    能挑剔的時候，她對食材的要求一向很高。

    不過，經此一遭，南枝沒再追問陸時序和傅朝之間的問題。

    這讓傅朝很是鬆了口氣。

    他哪裏會察覺不到，南枝從進門就在悄悄打量他和陸時序，估摸是看出他們的氣氛不對勁。

    如果南枝真的開口詢問，傅朝還真不知道該隱瞞還是實話實說。

    前者對他來說有些困難。

    出於某些奇奇怪怪的直覺，傅朝總是不希望欺騙南枝。

    可是，傅朝不知道，南枝同樣把他的細微表現看在眼裏。

    她暗自搖頭，覺得好笑。

    既然這麼不想被她發現，那她就裝不知道好了。

    反正沒有鬧到她面前。

    她重整心神，將注意力放在剛洗好香椿上。

    春季要吃的蔬菜，必不可少的就是香椿。

    城市裏買到的那些香椿，基本都是人工養殖的，只有在集市上買來的香椿，才是實打實的野生香椿，香氣要強烈許多。

    烹飪的程序也很簡單，只需要將香椿過水燙到變色，待涼卻後，將它與水豆腐涼拌，加上一點鹽和香油，就已經是上等的美味。

    唯一的難度大概在汆燙上，火候過了，香椿便會喪失掉春天的鮮靈，火候不夠，香椿又會帶着點澀味。

    南枝的手藝不用說，自然是完成得又快又好。

    等這道涼菜做好，南枝又取來剛洗好的榆錢和槐花。

    同樣的，不需要多麼複雜的烹飪程序，只需要將它們淘乾淨後，撒上乾麵粉拌勻，然後上鍋蒸，等熟了，拌上用鹽、香油調好的蒜汁，這就是一道春天餐桌上最爽口的美食。

    南枝看槐花質量好，買得足夠多，眼下蒸了一小部分，還剩了大半。

    她想豐富一下餐桌的種類，索性又用槐花做了兩道菜。

    一道菜是將槐花過油，做成澆頭，與手擀麵拌在一起，做成槐花麵條。

    另一道則是把槐花混上肉沫和雞蛋，做成內餡，用來包成槐花包子。

    等槐花徹底消耗乾淨，在等待蒸包子的期間，南枝迅速用剛洗好的野蔥，打上數個雞蛋，攤成蛋餅。

    還有剩下的野菜，南枝直接將它簡單清炒，僅以鹽調味，以凸顯野菜本身獨特的香氣和味道。

    最後，水擀麵出鍋了，南枝動手淋上槐花澆頭：

    「飯好了，叫一一吃飯。」

    她端着面碗轉過身，動作隨之頓住。

    哪裏需要叫？

    原來南意早就被飯菜的香氣所吸引，不知何時醒了過來。

    此時，包括他在內，陸時序、傅朝和慶希依次排開站着。

    因為是開放式廚房，所以他們只是默認了站在廚房區域外。

    動作謹慎而小心，不敢踏足神聖的南枝專屬領域，只默默看着南枝行雲流水如藝術般的動作。

    他們不是不想幫忙，而是發現人家南枝根本就不需要自己。

    貿然加入，反而對南枝是一種困擾。

    等到現在南枝說「飯好了」，一聲令下，所有人如夢初醒，紛紛動了起來。

    南意和慶希年齡最小，朝着南枝撒嬌賣乖沒有任何心理壓力。

    何況在南家小館那段時間，他們都習慣了這樣做，於是——

    南意：「媽媽我來，你小心燙着手！」

    慶希：「枝枝阿姨還有我！我可以幫到你！」

    兩個小狗腿諂媚地圍上去，不讓南枝有多餘動手的機會。

    跟他們比起來呢，陸時序和傅朝就要矜持許多。

    陸時序默不作聲端起兩隻面碗。

    傅朝眼見此景，不想服輸，伸手也去端蒸籠。

    「小心」

    南枝話還沒出口，就先看到傅朝被燙得齜牙咧嘴，險些原地起跳。

    已經把面碗擺好的陸時序，自然地越過傅朝，取來兩張乾淨軟布，隔着滾燙的藤編把手，把蒸籠一口氣端起來。

    那動作過於輕描淡寫，把不小心燙到的傅朝襯得像個傻瓜。

    傅朝甚至覺得，陸時序經過他面前時，故意譏諷地看了他一眼

    挑釁！

    這的確是挑釁！

    南枝略覺頭疼地摁住額角，趕緊給了傅朝新的指令，讓他去端菜盤。

    傅朝這才消停，以南枝要求為先地動作起來。

    開飯了。

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