逍遙小鎮長262.小王保護傘（1/5）

    王博拍拍毛利下屬的肩膀誇獎一聲好男人就去忙活了，科比跟他說魚都處理好了，他也得忙活一下。

    平時老王會下廚做菜，一群人對他的廚藝非常佩服，其實他更厲害的是做魚，畢竟是從小生活還在海邊的孩子，做魚是基本功。

    他的家鄉有海鰻，這種魚味道鮮美，有很多做法，其中最能發揮它鮮味的就是醬汁鰻魚了，用來下飯最合適。

    日式料理里有一道很著名的菜叫照燒鰻魚，其實做法和他家鄉的醬汁鰻魚差不多，照燒是一種日本菜餚及烹飪方法，開始用於燒烤肉品，在外層塗抹大量醬油、糖水、蒜泥、醬汁與清酒。

    傳統的醬汁鰻魚做法類似，據老王所知這種做法誕生了一千多年，他認為照燒鰻魚就是日本人從中國學去的烹飪方法。

    科比將鰻魚切成了片，鰻魚肉色澤雪白，彈性十足，這是野生鰻的特點。

    鰻魚性情兇猛，野生狀態下會進行大量運動，肉質緊密而富有彈性，顏色白而發亮，如果是家養鰻魚，因為沒有足夠活動量，肉肥而不實，顏色白而發暗。

    將鰻魚肉簡單一晾，去除一下水分後，他放到碗裏用料酒、醬油和蜂蜜醃製了起來。

    這個過程都有幾分鐘，他可以先做醬汁，同樣很簡單，將鍋子燒熱後往裏倒上油，燒開後往裏倒上醬油、香醋、白糖，小火翻炒一番就行。

    炒好了醬汁，接着是煎鰻魚肉，因為被醬油醃過，顏色變為黑色的鰻魚肉被油一炸後反而褪去了黑色，帶上了金黃，外圈翻起，很是漂亮。

    鰻魚肉片很容易熟，老王掌控好火候，拿出來後灑上醬汁，這道菜差不多就算出鍋了。

    實際上這樣吃味道已經很棒了，不過老王想玩個技術活，加上一道工序後，這魚會變得更好吃那就是烤。

    廚房有電烤箱，打開後將魚片放進去慢烤，過三十秒打開往上抹一層醬汁，這樣一共烤四五分鐘，醬汁入味，最棒的醬汁鰻魚出來了。

    老王夾了一片，略甜略咸，用來下飯最合適，可惜淡水鰻魚的味道比不上海鰻，好在沒有污染的緣故，肉質很好，吃起來也不錯。

    他調製的醬汁比較多，烤完鰻魚後還剩下一大碗，就拿出來給考辛斯，讓他刷在牛羊肉上用來烤肉。

    牛仔們左手啤酒右手夾子，一邊燒烤一邊開喝，波特湊在他們的圈子裏，大呼小叫看起來怪開心。

    阿土魯表情悶悶不樂，老王扔給他一瓶黑啤酒，問道：「怎麼了？第一次看你這麼不開心。」

    打開啤酒罐，毛利人咕咚咕咚直接幹掉了一罐酒，喝完後他打了個嗝，說道：「唉，都是女人的事，女人太麻煩了，我老婆電話還是打不通。」

    「你怕她出事？應該沒事吧，你們鄰居那麼多，有事早就來找你了。」老王喝着啤酒說道。

    阿土魯嘟囔道：「說實話我倒是不怕她出事，我是怕我出事。」

    王博沒聽清，這時候小蘿莉追着小王跑了過來，小王被她嚇得不行，跑到老王身後一個勁躲藏。

    不過，獅虎獸有顆大腦袋，它跑的太快，到了老王跟前想剎車，腦袋慣性比較大的緣故，竟然咕咚一下子摔倒了……

    「臥槽，自然界裏最強悍的兩大猛獸結合的後代啊！」老王真是無語了。

    他對小王的膽量很不滿意，不過他沒法說什麼，因為根據他在網上的調查，獅虎獸確實是一種奇葩，在野外沒有生存能力，膽子都比較小。

    倒是虎獅獸還不錯，雖然長不了很大，可是它們性情完美的繼承了父母，在自然界中也是一霸。

    可是被一個小女孩追的逃跑，老王覺得這實在說不過去。

    他剛要訓斥小王兩句，小蘿莉邁動小短腿跑了過來，抱着小王的脖子就要往它身上翻，一邊蹬達腿一邊叫：「別跑別跑，快來讓黛兒騎着，黛兒騎着去抓羊羊、抓牛牛……」

    小王沒有這樣的經驗啊，它性情平和，不喜歡被折騰，小蘿莉這樣的魔頭對它來說太可怕了。

    好在伊娃及時看到這一幕，過來伸手抓起小蘿莉跟拎雞仔一樣拎了下去。

    小王發現了伊娃的霸氣，它覺得跟在伊娃身邊比在老王身邊更有安全感，然後迅速叛逃，之後對伊娃不離不棄。

    煎烤炸燒，十多條肥魚很快做成了美味菜餚，加上沙拉和各種烤肉，party的元素聚齊了。

    考辛斯端上來一盤烤豬腱肉，外面有點焦，他解釋道：「頭兒，你給的醬汁裏面含糖太多，被火一加熱就焦了，不過味道沒問題。」

    王博夾了一塊嘗了嘗，豬腱肉很勁道，燒烤沒有烤光裏面的肉汁，反而因為不斷刷醬汁，肉汁變得更豐富了，吃在嘴裏衝擊着味蕾，比單純烤肉要好吃多了。

    「來吧夥計們，準備開吃，味道很棒，我的牛仔都是燒烤大師。」王博舉起酒杯說祝酒詞。

    鮑文跟着舉起酒瓶，道：「頭兒，這次準備還是不夠充分，下一次party我們要提前準備，讓你見識一下德州烤坑！」

    「對，德州燒烤可厲害着呢。」

    「我愛燒烤，我愛頭兒，我愛死這裏的生活了！」

    老王哈哈大笑，道：「那好，這次的party是為了歡迎春天的到來。夥計們，幹掉這瓶酒，春天來了，我們的好日子也要來了！」

    「嗷嗚嗚！」壯丁昂起頭抻着脖子好像狼一樣叫了起來。

    「汪汪汪。」女王也跟着吼叫。

    小王一看大家都叫，自己也得表示一下，張開嘴一聲獅吼，院子裏的樹上，頓時驚起一群飛鳥！

    小蘿莉抓着手撕烤肉吃的津津有味，粉色的小嘴上沾染了一層油水，吃的眉開眼笑。

    巴蒂爾拿着啤酒過來和他碰了碰酒瓶，說道：「王，我在這裏待的時間比較久了，這次必須得回去開幾個會議，所以又得麻煩你照顧我的兒子了。」

    老王說道：「這交給我好了，你放心的去工作。」

    小巴蒂爾在這裏待的相當自在，吃東西比以往都多了不少，這會看到小蘿莉狼吞虎咽吃烤肉，情緒被帶動了一些，吃的也很開心。

    (未完待續。)